認知障礙症患者經常面對飲食的問題。健康又均衡的飲食非常重要。患者可能會忘記要進食和吃過的食物，又或不能分別食品，甚至吃下不能食用的東西。而且，他們可能對某些工作感到困難，例如：打開盤子的蓋子、拆除包裝紙、辨別餐具的用途和使用方法、把食物或飲料送入口中，以及吞嚥和咀嚼困難。另外，他們可能難以開始進食，或容易在進食期間被分心，最終不能完成。

解決方法：

•  確保患者有良好的口腔衛生以減少吞嚥時的痛楚和不適。
•  舒適且合身的假牙。
•  確保患者戴上恰當的眼鏡。
•  向患者說明不同的食物，如有需要，可以利用圖片幫助說明。(例如：牛和雞)
•  把食物切成小塊，令患者可以用匙子食用。
•  握住患者的手來提示他們如何使用餐具。
•  為他們提供易入口的食物，例如：三文治、切成塊的水果、蔬菜、香腸、芝士和蛋卷。
•  讓患者在舒適的環境下用膳。
•  可加入香草或其他調味品使食物的味道更佳。
•  每餐份量避免太多；以均勻及較小份量為佳。
•  可以用正面的鼓勵和善意的提醒患者進食，並告知患者所吃的是甚麼。
•  為患者提供他/她所愛好的食物。