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採 訪 請讓孩子 好好當一個孩子 在接觸稿題前，我對幼稚園學童的印象還停 至會夜半驚醒說要溫習，我的心情已經由擔憂轉
留在玩玩泥沙、打打鬧鬧的畫面，直到編委會 為震驚，或許是沒想到學童面試壓力之大，或是
時，聽到老師提及報小學的家長朋友談及：「現 因同是學生而感同身受，只是我們是在中學、甚
記 手
在幫孩子報直資小學的話，八間已經算太少，更 至大學時才經歷這一切。
會被問『你想女兒沒書讀嗎？』」這句話徹底顛
我們在黃太的住所樓下採訪時，兒子Cyrus正
覆我對升小一面試的想像。在僅報讀一所小學平
好在旁和爸爸追逐玩耍。在黃太訴說著他們拍攝
輯 編 均也須經歷兩三輪面試的情況下，一群只有五、 面試影片至深夜，Cyrus眼泛淚光時，他剛好蹦蹦
六歲的小孩，真的能應付如此龐大的活動量嗎？
跳跳地走了過來，問媽媽：「我們不是去公園做
│ 黃
希 子
蒐集資料時，我才得知，小學面試模式已逐 訪問嗎？」。那一刻，我赫然抽離採訪狀態，對
漸數碼化。與老師和考官面談前，家長還要呈交 一個五、六歲的小孩來說，名校學位再珍貴，也
面試影片。小孩事前要參與各種面試技巧班和背 不及在遊樂場的一個下午來得吸引。到底小學學
蕭彥寧 好講稿，拍攝時，家長又要留意燈光和角度，甚 位的意義是為給予子女快樂成長的學習空間，還
至細心講究表情動作，不禁聯想到我們拍攝《大 是只滿足家長「望子成龍」的期望？
學線》多媒體專題時也是這副模樣。聽到家長指
不期望報道能改變香港教育制度，只盼能適
兒子在連番重拍下，哭訴太累、記不住台詞，甚
時提醒家長們：請讓孩子做自己。
李曄
步步遷至城市最邊陲
敲定題目之前，我只見過超市貨架上琳琅滿 年舊照，書櫃裡堆積如山的檔案袋快落滿灰塵。
目的豉油，對本地醬園一無所知。但於採訪過程 年輕的負責人根據文獻資料，講述豉油的起源；
中，從上水古洞，到彌敦道立信大廈，再到中環 年長的努力回憶從前，像是嘮叨家常般訴說醬園
嘉咸街，我們像收集拼圖一般，一塊一塊拼湊醬 的變遷。
園古老的歷史。
截稿之後，我前往九龍醬園在中環嘉咸街的
古洞是我們的首站，也是我第一次踏足香港 門市補拍相片。跟著導航穿梭繁華的商業區，未
的郊外。人還未下計程車，便聞到了豉油的香 料門市竟藏身於嘈雜的街市之中，面前就是水果
味。有幸能參觀悅和醬園的工廠，酒庫、蒸餾 攤。負責人黃國輝耐心向我介紹每一款產品，還
機、發酵房……最後登上天台，放眼全是排列整 透露由於顧客大多是年紀稍長的老人家，店鋪產
齊的傳統瓦缸，步驟環環相扣，光是走一遍，便 品的價格都以傳統花碼標示，他熱情地教我如何
能感受到工序繁瑣耗時。 「解碼」。那天告別時，他重複感嘆年輕人不入
行，言語中充斥著遺憾，「希望能借助你們的力
採訪商會當天，天文台剛掛三號風球，空氣
量，讓更多年輕人認識（醬園）。」
都濕漉漉的。我和編輯同撐一把傘，走進舊式建
築，尋找商會的木製牌匾。商會單位面積並不 我點頭應和著，悄悄和醬園揮手道別。
大，只容納得下兩三張桌子。斑駁的牆壁掛滿昔
04 大學線月刊 2022年5月
