HIST5525 公眾歷史特別專題 (環境史學)：人與自然：明清至現代中國的環境認識與實踐

人類生活在自然中，也時刻影響著自然，但是，自然環境史成為歷史學的獨立研究領域才不過半個世紀的時間。本課程在人與自然協同演化的脈絡中理解中國歷史，擷取明清至現代這一關鍵的歷史轉型期，探討中國環境觀念與行動的演變歷程。明清時期自然條件的轉變，構成了理解近世中國環境的基礎；至十九世紀末以降，知識轉移、技術發展、國家社會關係、戰爭等因素，則重塑了中國的生態環境觀念，也深刻影響著探索自然、改造自然，預測自然的方式。正是在這一歷史過程中，我們發現並面對著當今社會的一系列環境問題。

課程目標

1. 研讀與自然相關的史料，培養學生在長時段中理解歷史的能力
2. 探討環境觀念的形成與現代性的複雜關係
3. 從歷史的角度分析當今中國面對的環境問題

1. 緒論：中國環境史綜述
2. 萬物：明清中國的自然觀
3. 天譴？人口、自然與王朝更替
4. 帝國的困擾：清代的河工與荒政
5. 從呈現異獸到製作標本：晚清博物知識轉移
6. 從格致到科學：自然學科在中國的興起
7. 改造自然：國家與森林
8. 政治、戰爭與生態
9. 戰時「風雲」：氣象與預測天氣
10. 征服自然與人民的健康：共和國的衛生運動
11. 工業化與發明「污染」
12. 老虎、穿山甲與熊貓：自然保護區的興起
13. 總結：從天人合一到生態保護

1. 課堂出席及討論10%；
2. 導修報告及討論40%；
3. 學期論文50%

將於課堂上公佈

1. 緒論：中國環境史綜述 

伊懋可(Mark Elvin)著，梅雪芹等譯：《大象的退卻：一部中國環境史》，南京：江蘇人民出版社，2019年，第十至十二章。

Shapiro, Judith. Mao’s War Against Nature: Politics and the Environment in Revolutionary China. Cambridge University Press, 2001, Chapter 2.

Perdue, Peter C. “Is There a Chinese View of Technology and Nature?” in Martin Reuss and Stephen H. Cutcliffe, eds. The Illusory Boundary: Environment and Technology in History. University of Virginia Press, 2010, pp.101-119.

2. 萬物：明清中國的自然觀

Robert J. Weller, Discovering Nature: Globalization and Environmental Culture in China and Taiwan, 2006, Chapter2

鄧海倫(Helen Dunstan)，〈十八世紀中國官方對環境問題的看法與政府的角色〉，《積漸所至：中國環境史論文集》（下），劉翠溶、伊懋可主編，臺北：中央研究院經濟研究所，1995年，頁877-916。

田海(Barend ter Haar)著，趙淩雲等譯，《講故事：中國歷史上的巫術與替罪》，北京：中西書局，2017年，頁256-268。

3. 天譴？人口、生態與王朝更替

馬立博(Robert Marks)著; 王玉茹、關永強譯《虎・米・絲・泥：帝制晚期華南的環境與經濟》，南京：江蘇人民出版社，2010年，第六章。

孟一衡(Ian M. Miller)著，《杉木與帝國：早期近代中國的森林革命》，上海：光啟書局，2022年，第七章。

卜正民(Timothy Brook)著，《價崩：氣候危機與大明王朝的終結》，臺北：左岸文化，2024年，後記。

4. 帝國的困擾：清代的河工與荒政

Dodgen, Randall, Controlling the Dragon: Confucian Engineers and the Yellow River in Late Imperial China, University of Hawaii Press, 2001.

李明珠，《華北的饑荒：國家市場與環境退化》，北京：人民出版社，2016年，第一、二章。

5. 從呈現異獸到製作標本：晚清博物知識轉移

鄒振環著，《再見異獸：明清動物文化與中外交流》，上海：上海古籍出版社 , 2021年，第十章。

范發迪(Fa-ti Fan)著，袁劍譯，《知識帝國：清代在華的英國博物學家》，北京：中國人民大學出版社，2018年，第四、五章。

余欣、周金泰，〈博物學與 Natural History：東西方知識傳統的構造〉，《歷史研究》，2023年第1期，頁167-224。

6. 從格致到科學：自然學科在中國的興起

Shellen Xiao Wu, Empires of Coal: Fueling China’s Entry into the Modern World Order, 1860-1920, Stanford University Press, 2015, Chapter 2 & 6.

Shen, Grace Yen, Unearthing the Nation: Modern Geology and Nationalism in Republican China, The University of Chicago, 2014, Chapter 2.

7. 改造自然：國家與森林

E. Elena Songster, “Cultivating the Nation in Fujian’s Forests: Forest Policies and Afforestation Efforts in China, 1911-1937,” Environmental History, 8:3 (2003): 452-473.

穆盛博(Micah Muscolino)著，高冠楠、贺咪咪譯，〈林地、軍閥和浪費的國家：20世紀20年代的跨國網絡和資源保護學〉，《社會史研究》，2023年第1期，頁82-111。

池翔，《林業的生成：近代中國東北的森林治理與產業秩序（1860-1931）》，北京：社會科學文獻出版社，2025年，第二章。

8. 政治、戰爭與生態

戴维·艾伦·佩兹(David Pietz)著，姜智芹譯，《工程国家：民国时期(1927—1937)的淮河治理及国家建设》, 南京：江蘇人民出版社，2011年，第六章。

張岩，〈洪水、堤防與社會應對：1933年黃河特大洪災形成的環境與社會因素〉，《中國歷史地理論叢》，第35卷第4輯，2022年，頁17-31。

穆盛博(Micah Muscolino)著，亓民帅、林炫羽譯，《洪水与饥荒1938至1950年河南黄泛区的战争与生态)》，北京：九州出版社，2020年，第四至七章。

9. 戰時「風雲」：氣象與預測天氣

何佩然，《風雲可測：香港天文台與社會的變遷》，香港：香港大學出版社，2003年，第三、四章。

劉芳瑜，《風雲起：抗戰時期中國的氣象事業》，臺北：民國歷史文化學社，2023年，第四、五章。

10. 征服自然與人民的健康：共和國的衛生運動

Li Yushang, “The Elimination of Schistosomiasis in Jiaxing and Haining Counties, 1948-58: Public Health as Political Movement,” in Angela Ki Che Leung, Charlotte Furth eds. Health and Hygiene in Chinese East Asia：Policies and Publics in the Long Twentieth Century, Duke University Press, 2011, pp.204-227.

劉怡，〈「大躍進」動員的儀式化: 以滅雀運動為中心的考察〉，《史林》，2017年第1期，頁183-222。

Zhou Xun, The People’s Health: Health Intervention and Delivery in Mao’s China, 1949-1983, McGill-Queen’s University Press, 2020, Chapter 1-3.

11. 工業化與發明「污染」

Peter Thorsheim, Inventing Pollution: Coal, Smoke, and Culture in Britain since 1800, Ohio University Press, 2006, Chapter 1-3.

徐聖凱，〈禁用生煤：日治台灣的燃煤空污與煤煙防止運動〉，《台灣史研究》，第29卷第4期，2022年，頁121-172。

金大陸，〈20世紀六七十年代上海黃浦江水系污染問題研究( 1963—1976 )〉，《中國經濟史研究》，第1期，2021年，頁168-182。

劉宏燾，〈20世紀70 年代的環境污染調查與中國環保事業的起步〉，載自周瓊主編，《道法自然：中國環境史研究的視角與路徑》，北京：中國社會科學出版社，2017年，頁642-657。

12. 老虎、穿山甲與熊貓：自然保護區的興起

Christopher Coggins, The Tiger and the Pangolin: Nature, Culture, and Conservation in China, University of Hawaii Press, 2002, Chapter 1 & 10.

Elena Songster, Panda Nation: The Construction and Conservation of China’s Modern Icon. Oxford University Press, 2018, Chapter 1-3.

13. 總結：從天人合一到生態保護

Stevan Harrell, An Ecological History of Modern China, University of Washington Press, 2023, Introduction & Part I.

Gørild Heggelund, Environment and Resettlement Politics in China: The Three Gorges Project. Aldershot, Hants, England: Ashgate, 2004, Chapter 7.

中國科學院海洋研究所編輯，《三峽工程對長江河口區生態與環境影響調查研究專輯》，《海洋科學集刊》第33集，北京：科學出版社，1992年。

請注意大學有關學術著作誠信的政策和規則，及適用於犯規事例的紀律指引和程序。詳情可瀏覽網址：http://www.cuhk.edu.hk/policy/academichonesty/。

學生遞交作業時，必須連同已簽署的聲明一併提交，表示他們知道有關政策、規則、指引及程序。

• 如屬小組習作，則所有組員均須簽署聲明；所有組員（不論有否簽署聲明及不論有否直接或間接撰寫有問題的內容）均須負上集體責任及受到懲處。
• 如作業以電腦製作、內容以文字為主，並經由大學「維誠」系統 (VeriGuide) 提交者，學生將作業的電子檔案上載到系統後，便會獲得收據，收據上已列明有關聲明。

未有夾附簽署妥當的聲明的作業，老師將不予批閱。

學生只須提交作業的最終版本。

學生將作業或作業的一部份用於超過一個用途（例如：同時符合兩科的要求）而沒有作出聲明會被視為未有聲明重覆使用作業。學生重覆使用其著作的措辭或某一、二句句子很常見，並可以接受，惟重覆使用全部內容則構成問題。在任何情況下，須先獲得相關老師同意方可提交作業。