材料科學與工程學（MASE）以非傳統及前瞻性思維，配合相關科技領域未來的發展。本課程旨在提供先進材料及其創新應用的全面教育，內容涵蓋跨學科的科學知識與工程技能。先進材料領域對科學家與工程師有殷切的需求，有見及此，MASE的課程設計著重於新興材料及其具備的新功能，包括納米材料、能源材料、電子材料、智慧材料、生物材料等。

獲取錄的同學將以香港中文大學（中大）材料科學與工程學為第一主修，並可選擇從以下所列出的中大或香港中文大學（深圳）（中大（深圳））的學術範疇中選擇一個作為第二主修課程。學生可以在香港及深圳兩地的中大校園上課、進行學習活動、研究及其他體驗式活動。

中大的主修課程：

• 電子工程學
• 能源與環境工程學
• 機械與自動化工程學
• 化學
• 物理

中大（深圳）的主修課程：

• 化學
• 新能源科學與工程
• 物理學
• 生物醫學工程