163期大學線
打破最佳食用日期迷思 廉價購物救地球
如果你在超市見到一包已過「最佳食用日期」的薯片，你會選擇向經理舉報，然後選購另一包「未過期」的薯片，還是會依舊購買，放心相信它品質無異？ 根據食物安全中心的建議，「最佳食用日期」與「此日期或之前食用」 繼續閱讀
環境保育
162期大學線
外賣走塑 環保餐具攻入市場
熙來攘往的街道上，不少行人手中都提著白色膠袋，袋中裝着一個個盛載外賣食物的塑膠餐盒。它們的使用壽命往往不足數小時，然後會被丟進垃圾桶，再送往堆填區。但這個景象可能會在2023年末不再出現。 近日環境及 繼續閱讀
161期大學線
沿路保育山旮旯 荔枝窩村民復興家園
疫情下不少港人熱衷本地遊，電影《緣路山旮旯》吸引遊客走進「隱世秘境」探索香港鄉郊文化。位處新界東北的客家村落 —— 荔枝窩村三面環山，保存古色古香的鄉村風貌，但單靠山路或渡輪出入，往來市區動輒要三、四 繼續閱讀
159期大學線
過度包裝廢物多 環保網購告別浪費
登入網購平台，將心儀貨品加進購物車，按下「結帳」後，消費者便能安坐家中靜候貨品送上門。網上購物方便又安全，是港人購物首選，但網購帶來的包裝物料，卻造成嚴重環境污染。據環保觸覺去年公布的調查結果顯示，香 繼續閱讀
157期大學線
培植食物革新傳統 未來吃什麼？
全球碳計劃（Global Carbon Project）報告預測，2021年全球碳排放量將反彈至疫情前的水平，比2019年的歷史高位僅低0.8%。隨著氣候危機惡化，年輕消費者愈來愈關注食品帶來的碳足印 繼續閱讀
157期大學線
誰霸佔了誰的道路？香港牛隻的生存困局
2021年11月初，大嶼山發生一宗人牛相撞的意外：貝澳兩隻水牛在馬路追逐時撞到學童，其中一隻被當局帶走絕育。事件掀起大眾對牛隻管理和保育的關注，有人指牛隻危害道路安全，籲政府設法遷離牛隻；有人卻極力為 繼續閱讀
156期大學線
土地運動空間收窄 無望的抗爭？
「2018年時，我們的口號是『明日香港，我哋話事』，現在再說這句話，就有些自欺欺人。」「守護大嶼聯盟」召集人謝世傑感嘆，現時紅線處處，公民組織逐一解散，土地運動前景更不樂觀。 政府繼2018年提出「明 繼續閱讀
154期大學線
疫情無止境 即棄口罩垃圾何時了?
回到家中，除下口罩，包好扔進垃圾桶，疫情一年多以來，棄置口罩這簡單動作，已成市民每天習慣。口罩守護市民健康，但大量即棄口罩被棄置，卻為環境帶來沉重負擔。根據綠領行動去年11月公布的調查結果，估計香港市 繼續閱讀
143期大學線
學校天台裝太陽能板 投資綠色教育收入可觀
踏進李寶椿聯合世界書院的天台，眼前是一大片排列整齊的太陽能板。原來，學校今年加入上網電價計劃，透過安裝太陽能板採集光能，並將產出的電賣給電力公司。兩電的上網電價計劃一推出便大受民眾歡迎，太陽能發電不單 繼續閱讀
134期大學線
收廢紙新規矩 回收商叫苦連天
半年前，廢紙回收業界發起罷收行動，令各區一度出現「廢紙圍城」，叫人記憶猶新。內地訂立新政策，提高廢紙進口標準，並將廢紙進口配額大減逾八成。新政策雖延至今年三月才全面推行，但實際上從年初起已逐步收緊標準 繼續閱讀
133期大學線
現場派飯成本高 學校飯商皆難做
環保署2009年推出學校現場派飯資助計劃，協助學校改建設備，實行環保午膳。今年是計劃推出的第九個學年，在減少廚餘和增加學生環保意識上漸見成效。然而，派飯用具和設施已耗損，學校難以承擔高昂的維修成本，只 繼續閱讀