資訊處   19.10.2012

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《中大通訊》第405期 > 校園消息 > 綠色校園 > 博群市集惜用‧惜食

博群市集惜用‧惜食

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博群社區巿集於10月4日開幕,十多個本地有機農戶、手作生產者和婦女合作社等團體一連兩天進駐校園,售賣自家產品之餘,也帶來永續栽培和公平貿易等概念。開幕禮上,沈祖堯校長與探討廚餘問題一書《剩食》之作者陳曉蕾女士一邊品嚐低碳剩食午宴,一邊與師生探討世界糧食短缺及香港廚餘問題,並分享中大與社企協作的理念。

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