蔡昕宏博士
香港中文大学中医学院讲师及注册中医师
坐月的饮食习俗
民间习惯认为「生化汤」是产后必服之剂，记得有一位病人想产后调理，就诊时诉说已经自行喝过生化汤。
生化汤方名最早见于明代《景岳全书．妇人规》，后由《傅青主女科》将之加以发挥应用，是主治产后恶露不行、瘀血内阻的常用方剂。生化汤以当归补血活血，川芎行气活血，桃仁活血祛瘀，炮姜有苦辛之味，与甘草配伍，苦甘化阴，辛甘化阳，可谓阴阳俱补。
鱼汤促乳汁分泌
生化汤的煎煮方法亦比较特别，传统上要用黄酒、童便各半煮。以水煮生化汤也是有效的，不过如加上黄酒活血祛寒、童便滋阴散瘀，效果更好。只是童便不是每个人能接受，现在较多用于跌打损伤上。
至于产后乳汁不足的情况，坊间有「穿山甲、王不留，妇人服了乳长流」的说法。王不留行与穿山甲都是中药，可以使乳汁的分泌更加通畅。王不留行，顾名思义，连王命也不能使其停留，现更多用于耳穴的黏贴。穿山甲现时为国家二级保护动物，在香港已不能使用，可用其他药物代替，如猪蹄甲。
产后要有充足的乳汁，鱼汤也是一个不错的选择，一般可用黄花鱼、黄翅鱼、鲫鱼等，汤煲至乳白色，以滋其源。
不同地方的人，产后吃的东西都不一样。像泰国人吃香蕉花炖鱼汤或鸡汤、莲花杆炖甜汤加椰汁等通乳。
台湾人多吃麻油鸡，麻油能润肠通便、解毒生肌，有治胞衣不落、秃后生发的功效。
广东人以甜醋煮猪脚姜也是很有道理的，猪脚通乳，姜袪风，甜醋的酸甘加上姜的辛味，同样化生阴阳。
云南人吃田七炖鸡，田七能散瘀止血、消肿定痛，有「止血不留瘀，散瘀不伤正」的特点。
浙江人会喝蜜糖，有补中、润燥、止痛、解毒之功。客家人喝姜酒，吃黄酒煮鸡。
福建人会吃姜粿、姜炒鸡蛋等，所有的菜都要炒的，不能清蒸。
总的来说，产后饮食要避免寒凉，进食富有营养，帮助身体复元，以及增加乳汁分泌的食物。
因时地人而不同
不过，中医讲求辨证论治，以上的介绍并不是每个人都适合，尤其妇女在刚剖腹产后更不可吃酒类等过于刺激的食物，要等伤口愈合后才可考虑食用。
产后调理应该因时、因地、因人而有所不同，如有疑问请向中医师查询。
