163期大學線
一樽貴價豉油 訴說本土醬油業故事
甫踏進位於上水古洞的悅和醬園，一縷炊煙伴隨著濃厚的醬醋酒香，逾百個民國時期製的瓦缸在天台整齊排列。經六個月的陽光生曬直至黃豆焦糖化，就能釀出一缸香濃的生曬豉油。做豉油的秘訣早已公開，各醬園負責人亦常笑 繼續閱讀
當年今日
162期大學線
跑過半世紀的賽事 細說香港馬拉松
清晨時分，鳴槍聲一響，逾七萬名跑手浩浩蕩蕩越過起跑線，將長久訓練的汗水化為動力，奮力走過大橋和隧道，力求跑出滿意的成績。跑道兩旁有觀眾鼓掌歡呼，熾熱的氣氛推動跑手乘著寒風奔往終點。俗稱「渣馬」的渣打香 繼續閱讀
161期大學線
互委會面臨解散 半世紀地區工作告終
在牛頭角花園大廈孔雀樓地下的一個單位，桌上堆疊大量文件、快測套裝、街坊捐贈的月餅，陳年舊照和獎杯獎狀等滿佈櫃上。短短數十分鐘的訪問中，多名老街坊推門而入，寒暄幾句後又匆匆離去。響個不停的電話、街坊來回 繼續閱讀
159期大學線
樂壇重生 沿路柳暗花明 仍有歌手夢的人
拿起電話，打開歌單，有沒有發現自己近幾年多聽了廣東歌？幾年前，「樂壇已死」還是經常出現在各類評論中，但近幾年不少新晉歌手冒起，樂壇頒獎禮引起極大迴響，歌唱選秀節目亦成為大眾茶餘飯後的話題，一度「已死」 繼續閱讀
158期大學線
威權下的新聞路 細談煽動刊物罪今昔
《眾新聞》的辦公室內員工寥寥無幾，只剩數人忙着處理停運前的瑣碎事務，桌面被雜物淹沒。全新的佈景板被棄置在攝影室裏，還未來得及被使用便要被遺棄。總編輯李月華坦言，《眾新聞》決定停運是因政府近日使用煽動刊 繼續閱讀
157期大學線
國殤之柱命運難料 大學六四雕塑見證民主興衰
「我想它永遠留下來，不希望移走它，但似乎不再可能。」10月7日，香港大學要求已解散的支聯會在限期前移走「國殤之柱」，但死線已過，雕塑猶在。創作者、丹麥雕塑家高志活多次發聲明稱國殤之柱屬他個人擁有，並重 繼續閱讀
157期大學線
記協半世紀見證 曾風光一時 今兵臨城下
今年9月，繼多個民間組織受壓而解散，香港記者協會成為眾矢之的，被保安局局長鄧炳強及警務處處長蕭澤頤先後點名批評「有違專業」、「滲透校園」，壓力之大可謂前所未見。記協誕生於半世紀前香港一場社會運動，一直 繼續閱讀
156期大學線
中大學生會風雨飄搖五十載 熱血的記憶
「不如到會室拍照吧，留下多些會室的相片也好」，剛宣布解散的前中大學生會代表會主席黃博瀚接受訪問後提議。翌日走進會室，福利品部的層架上只剩下寥寥數本二手書，中大學生會的牌匾也被移走了：「最珍貴的我們都搬 繼續閱讀
156期大學線
歷經三旬終解散 支聯會承傳六四記憶
「全中國的土地上沒有一個地方可以為這件事追究責任，要求平反，而香港可以。」1990年6月4日，支聯會第一次舉辦燭光晚會，主題為「平反八九民運」。第一屆常委陶君行在維園看著15萬名市民點亮燭光，悼念六四 繼續閱讀
156期大學線
採訪手記｜老鬼們對中大的羈絆
記者｜容巧嵐 原本負責醫療/健康的專題報道，但礙於不能聯絡合適的受訪者，唯有中途轉題。當身邊同學已邀約到不同受訪者，要由零開始的我倍感壓力。適逢中大學生會宣布解散，順水推舟轉題，之後情況大變，不同年代 繼續閱讀
155期大學線
失落的城市論壇 見證議政氣氛由盛轉衰
41年來的週日，維多利亞公園的大涼亭都會冒起陣陣烽煙。台上嘉賓唇槍舌劍，台下觀眾自由發言，評論時下議題毫不避忌，一眾維園阿伯、阿哥更是風雨不改，逢場必到。直播開放式論政節目《城市論壇》曾創電視史先河， 繼續閱讀