133期大學線
現場派飯成本高 學校飯商皆難做
環保署2009年推出學校現場派飯資助計劃，協助學校改建設備，實行環保午膳。今年是計劃推出的第九個學年，在減少廚餘和增加學生環保意識上漸見成效。然而，派飯用具和設施已耗損，學校難以承擔高昂的維修成本，只 繼續閱讀
廚餘
108期大學線
廚餘大作戰 大學生也「惜」食？
四十五噸是多少？四十五噸的廚餘，相當於近十萬個飯盒，也是全港大專院校飯堂每天平均的廚餘產出量。
近期不少環保人士把減少廚餘戰場集中至各大專院校，他們不只向大學生灌輸「珍惜食物」的訊息，更絞盡腦汁，設計他們感興趣的遊戲，甚至要捕捉他們心理，目的都是想提高學生對廚餘問題的關注。 繼續閱讀