彭端淑女士為香港中文大學財務處自負盈虧課程管理組財務經理。她畢業於倫敦城市大學，取得該校系統管理學理學士學位。在1993年加入中文大學前，彭女士曾任職於英國和香港多間商業機構及會計師事務所，包括著名的關黃陳方會計師事務所。彭女士擁有ACCA專業資格，是特許公認會計師公會（ACCA）資深會員及香港會計師公會（HKICPA）會員。