文章來源：晴報專欄 - 中大醫說 12/07/2018
姜元安教授
香港中文大學中醫學院中醫專業應用教授
中醫與竹文化
2018/07/12
在傳統文化中，梅、蘭、竹、菊被稱為「四君子」。其中，「竹」對中國哲學、文化、藝術、生活之影響無所不在，形成了蔚為可觀之竹文化。當然，也少不了與中醫之間的必然關係，本文僅談談以下二點。
《中庸》曰︰「喜怒哀樂之未發，謂之中。發而皆中節，謂之和。中也者，天下之大本也。和也者，天下之達道也。致中和，天地位焉，萬物育焉。」所謂「中節」，是指合乎其規定性。「節」，本義為「竹約」，是規定、約束竹子本身之竹節。古人由此而用「節」作為事物之自然規定性，如節律、節奏、節氣等。萬事萬物能合乎其自然之規定性，則為「和」。中醫特別強調人體自身之陰陽平和，為了達至這一狀態，在生命過程中就一定要把握一個「節」字。所以在《素問•上古天真論》談及養生時，提出「食飲有節，起居有常，不妄作勞」，方能「盡終其天年，度百歲乃去」。因此，為了保持良好的健康狀態，人在日常生活的方方面面，一定要注意一個「節」字。
而作為一種植物，竹子本身在中醫之中又具有很好的藥用價值。早在《神農本草經》中就記載竹葉可以「主咳逆上氣」，並具有「益氣止渴，補虛下氣」之效。而在醫聖張仲景的《傷寒論》與《金匱要略》中，用竹葉命名的方子就有「竹葉石膏湯」與「竹葉湯」，還有以竹皮（又稱「竹茹」）命名的方子「竹皮大丸」與「橘皮竹茹湯」，至今仍然是臨床上的常用方。此外，與竹子相關的中藥還有竹瀝、人中黃等，亦均是清熱涼血、瀉火化痰之良藥。
（以上為香港中文大學中醫學院20周年院慶科普文章系列）
