蔡昕宏博士
香港中文大學中醫學院講師及註冊中醫師
坐月的飲食習俗
民間習慣認為「生化湯」是產後必服之劑，記得有一位病人想產後調理，就診時訴說已經自行喝過生化湯。
生化湯方名最早見於明代《景岳全書．婦人規》，後由《傅青主女科》將之加以發揮應用，是主治產後惡露不行、瘀血內阻的常用方劑。生化湯以當歸補血活血，川芎行氣活血，桃仁活血祛瘀，炮薑有苦辛之味，與甘草配伍，苦甘化陰，辛甘化陽，可謂陰陽俱補。
魚湯促乳汁分泌
生化湯的煎煮方法亦比較特別，傳統上要用黃酒、童便各半煮。以水煮生化湯也是有效的，不過如加上黃酒活血祛寒、童便滋陰散瘀，效果更好。只是童便不是每個人能接受，現在較多用於跌打損傷上。
至於產後乳汁不足的情況，坊間有「穿山甲、王不留，婦人服了乳長流」的說法。王不留行與穿山甲都是中藥，可以使乳汁的分泌更加通暢。王不留行，顧名思義，連王命也不能使其停留，現更多用於耳穴的黏貼。穿山甲現時為國家二級保護動物，在香港已不能使用，可用其他藥物代替，如豬蹄甲。
產後要有充足的乳汁，魚湯也是一個不錯的選擇，一般可用黃花魚、黃翅魚、鯽魚等，湯煲至乳白色，以滋其源。
不同地方的人，產後吃的東西都不一樣。像泰國人吃香蕉花燉魚湯或雞湯、蓮花杆燉甜湯加椰汁等通乳。
台灣人多吃麻油雞，麻油能潤腸通便、解毒生肌，有治胞衣不落、禿後生髮的功效。
廣東人以甜醋煮豬腳薑也是很有道理的，豬腳通乳，薑袪風，甜醋的酸甘加上薑的辛味，同樣化生陰陽。
雲南人吃田七燉雞，田七能散瘀止血、消腫定痛，有「止血不留瘀，散瘀不傷正」的特點。
浙江人會喝蜜糖，有補中、潤燥、止痛、解毒之功。客家人喝薑酒，吃黃酒煮雞。
福建人會吃薑粿、薑炒雞蛋等，所有的菜都要炒的，不能清蒸。
總的來說，產後飲食要避免寒涼，進食富有營養，幫助身體復元，以及增加乳汁分泌的食物。
因時地人而不同
不過，中醫講求辨證論治，以上的介紹並不是每個人都適合，尤其婦女在剛剖腹產後更不可吃酒類等過於刺激的食物，要等傷口癒合後才可考慮食用。
產後調理應該因時、因地、因人而有所不同，如有疑問請向中醫師查詢。
