116期大學線

領匯改革街市第二波

2014 年 12 月 16 日

幽暗、濕滑、腥臭,是傳統舊式街市給人的印象。早年連鎖超市兼售新鮮蔬果、活魚鮮肉,成功奪走街市不少客源。但領匯去年耗資千萬,翻新天水圍的天瑞街市,街市變得乾淨整潔,同時嚴格監控物價。領匯的街市裝修後物價騰貴,過去一直惹人詬病:今次這個光鮮亮麗又物價相宜的新街市,得到不少居民接受,但亦有商販受貴租影響,暢旺人流未有帶來可觀的利潤。 繼續閱讀

113期大學線

主婦也「跨區」 揭密香港街市

2014 年 02 月 09 日

在香港,「跨區」這個詞語屢見不鮮,但原來不只是學童才會「跨區」,家庭主婦也會「跨區買餸」。何麗影住在天水圍,每次買餸都會跨區到元朗;陳佩芬住在北角,每次請客也會跨區到銅鑼灣、西灣河、筲箕灣等街市買餸。俗語有云:「隔離飯香」,究竟隔離區的街市有何吸引力,令家庭主婦紛紛跨區買餸?這就涉及你所不知道街市的三個秘密。 繼續閱讀