環保署2009年推出學校現場派飯資助計劃，協助學校改建設備，實行環保午膳。今年是計劃推出的第九個學年，在減少廚餘和增加學生環保意識上漸見成效。然而，派飯用具和設施已耗損，學校難以承擔高昂的維修成本，只好轉嫁供應商，學校飯商皆難做。
記者 │ 甘泳楠 編輯│呂少穎 攝影│甘泳楠 呂少穎
1.5億資助 操場天台改裝成飯堂
教育局自1993年起逐步推行小學全日制，學生須於校內午膳，不少學校選擇集體訂購飯盒，卻衍生出丟棄大量即棄飯盒的問題。為推動環保午膳，環保署2009年推出學校現場派飯資助計劃，環境及自然保育基金（環保基金）預留一億五千萬，資助學校進行改建工程，加裝廚房及飯堂等設施，並提供可循環再用的餐具。午膳供應商會在工場煮好主菜，運送到學校，再於校內廚房烹煮白飯和蔬菜，然後以可再用的餐盤現場分發給學生。
馬鞍山靈糧小學是首批申請基金的學校，在2010年起由訂購即棄飯盒改為現場派飯。該校獲得約157萬元資助，並將地下小食部改建成廚房，在那裡煮白飯和灼菜，天台和地下有蓋操場則改裝成飯堂。
仁濟醫院羅陳楚思小學也是首批獲資助的學校，該校於2010年獲環保基金資助約144萬，將地下有蓋操場改建成飯堂和廚房，並加裝冷氣和玻璃門。三至六年級同學取飯時亦分為「多飯隊」和「少飯隊」，自行選擇合適的份量，減少浪費食物。
