課程
GEUC1000 書院聚會書院聚會
上學期及下學期
書院聚會的目的在加深同學們對文化、科學、藝術、大學生活及社會問題之認識，並加強同學和書院的聯繫。在大學邵逸夫堂舉行的大型聚會每學年一般舉行六至八次。書院亦在大學及書院校園內安排多次較小型聚會，供同學選擇。
GEUC1011 大學生活與學習
GEUC2017 巴格斯：葡萄酒之旅
1學分，下學期
酒類飲品與人類文明發展息息相關。名酒源流久遠，既富地方色彩，亦札根於傳統及習俗。西方有酒神巴格斯Bacchus，中國有酒神杜康的傳奇。中國 釀酒和飲酒的歷史源遠流長，文化地位無可置疑。時至今日，酒在農業及經濟發展上，均佔一重要地位。在西方國家，酒不單是一種飲品，一種生活享受，更是一門 藝術，就如歌劇，繪畫。以賞酒為主題的旅遊項目，亦應運而生。在宴會上，酒更是不可或缺。社會賢逹及商界領袖常被邀品嚐及品評各種佳釀。本科目旨在開拓本 科生視野，認識釀酒及品酒的藝術及科學。科目會探討有關飲酒的歷史文化及其在社會上所扮演的角色。學生有機會品嚐酒類，從而對酒與人生及其文化，歷史，與 社會背景，有一堅實的認識。
GEUC2018 實踐領導才能
1學分，上及下學期
實踐訓練是建立領導才能、信心和團隊組精神的一種極佳的方法；其重要及優點早已被學院、非政府組織及商界等的管理高層認同。從實踐中學習及培育領導才最有效的方法。此課程透過從實踐中學習來探討領導才的理論和實務，除了傳統的課堂教授方法外，亦會在戶外的環境營造不同的模擬情境，讓學生藉親身歷體驗何謂領導才和團隊精神。本科目的是協助學生發展領導才方面的潛質及技巧；學生在修畢這課程後將可在人生的較早階段確立目標，並能有效地儘快逹成。
GEUC2019 創意設計思維方法
1學分，上及下學期
本科目旨在培養學生的『T-形』特質，使其在開拓主修領域的專門技能的深度的同時，能得到與其他不同學科者的溝通與協作能力，以面對挑戰。『設計思維』就是橫向的聯想能力。一個具備『設計思維』的人，能夠在現實生活中創新、解難及管理變革。
GEUC2101 社會服務：參與及反思
1學分，上及下學期
本科旨在透過社區服務的參與培養學生成為積極和有責任感的公民。課程以服務學習原則和體驗學習理論為基礎，幫助學生整合他們過往和目前的社區服務經驗。透過自我反思、小組討論、社區機構探訪和項目滙報，使學生能了解弱勢群體的需要，追求社會公義，和建立對社區服務的正面態度。本科的目的是促進學生的自我發展，和建立與社區服務和服務有需要人仕的長遠興趣。
GEUC2102 公共事務：參與及反思
1學分，上及下學期
本科旨在培養學生的公民意識和領導才能。除了涵蓋政治事務和政策分析方面的基本概念和方法外，本科的主要目的，是培養學生參與公共事務的知識、態度和能力。因此，本科將會議題為本，運用富有爭議的議題貫穿整個學科，從而引發學生對公共事務的關心和討論。在單向式教育之外，本課程會安排和指導學生參觀政府、公共機構和民間團體，以及其舉辦的話動，令學生們可以親身體驗政府和第三部門的運作，並且有機會和政府代表、社區領袖和基層市民直接交流。本科會通過模擬個案、課堂討論和分組辯論，鼓勵學生對特定個案組織自己的見解和提供可行的解決辦法。
GEUC2103 社會創新：社會企業與需求
1學分，上及下學期
本課程旨在通過學術及其他學習體驗，使學生對社會企業精神有基本的了解。社會企業精神的教育是關於協作，多學科學習，邊做邊學，解決問題和解決“實際”問題的。通過自我反省，小組討論，參加社會企業研討會和項目演示的經驗學習，學生將能夠更多地了解弱勢群體的需求和社會企業的挑戰。本課程的目的是促進學生更多地了解社區的社會需求，並培養出創新思維來解決社會問題。
GEUC4011 專題討論
3學分，上學期
本科為小組教學科目，由本院畢業班各系學生分成小組，提出共同興趣的問題加以研究，小組由導師指導，著重學生的參與及討論。本科目的在鼓勵學生對時事、科際或社會問題進行研究，以及培養同學合作研究和小組討論的能力及技巧。
GEUC4012 社會企業與創新：實習
3學分，上及下學期
此為進階程度的體驗學習課程，在導師和專業顧問的指導下，學生獲分派到不同的社會企業進行深度實習，以了解機構在協助弱勢社群方面的各項工作。學生會取得商場實戰經驗、從而鍛煉他們的軟技能，以協助相關社會企業實踐創意及推廣營商新意念，並增加他們對不同社群需要的理解。
課程設計著重讓學生融入社會企業的氛圍。此課程能使學生有更多機會運用他們的專長，協助社會企業將業務發揚光大，一展他們的領導能力。課程鼓勵青年社群為社會企業出謀獻策，推動社會企業精神，並透過其獨特的營運模式，取得寶貴的實習經驗。
*同學必須先完成先修課程GEUC2103才可申請修讀GEUC4012