「識飲識食」這句廣州話口頭禪，道出了「飲」、「食」是日常生活的重要部分。 香港人常說「飲」，對應普通話，即是「喝」，例如：

但是「飲茶」有兩個意思，一個是「喝茶」，另一個是「上茶樓」，請你飲茶，可以是「請你上茶樓吃飯」，不光是「喝茶」。

廣東話的「飲」也會變成「吃」，例如「飲喜酒」；普通話是「吃喜酒」；「請飲」，普通話是「請吃喜酒」，通常是與嫁娶有關的喜慶活動。

普通話也用「飲」，例如「飲料」、「冷飲」、「飲水」。但「飲水」是「飲用水」的意思，不是「喝水」這個動作。

我們廣州話常說的「食」，對應普通話，即是「吃」，例如：

「食」也不一定都與「吃」對應，例如「食粥」，普通話是「喝粥」或「吃稀粥」；「食煙」，普通話是「抽煙」。普通話也用「食」，但不會單用，例如「食糧」、「食堂」、「肉食」、「豬食」。

有時「飲」、「食」換成普通話，會走了樣，例如廣州話中「飲勝」、「飲管」，普通話是「乾杯」、「吸管」；廣州話「食死貓」、「食螺絲」，普通話是「替人背黑鍋」、「舌頭打結」，就不是「喝」和「吃」的問題了。