(由幼教學員製作的教學影片會定期上載至YouTube，歡迎訂閱「CUHK ECE Digital Learning」。)
2021年3 月份課堂
(為確保教學質素，每一節課堂最多容納11位學生，名額有限，先到先得。)
| 學習階段 | 課題 | 學習重點 | 課堂日期 | 課堂時間 | 授課語言 |
| 幼兒 |
失敗一次沒什麼大不了 |
呼嚕請爸爸教他騎腳踏車，怎麼卻總是摔跤呢！故事讓幼兒學習正向地面對各種生活的狀況、處理自己的情緒。 |
3月2日 (二) | 12:30 – 12:45pm | 廣東話 |
| 幼兒 |
阿摩的聰明藥 |
大猩猩阿摩喜歡在晚上偷偷吃一種喜愛的東西。阿摩隨口胡說那是「變聰明的藥丸」意外引來森林的動物的關注。故事讓幼兒感受從說謊到坦承的過程，真實面對自己，思考解決方法。 |
3月4日 (四) | 4:30 – 4:45pm | 廣東話 |
| 幼兒 |
我和別人不一樣，也很棒！ |
如果有一天睡醒起來發現頭上長出了鹿角，你會該怎麼辦？故事引導幼兒思考不同的可能性，接受自我，接受他人，接受不一樣的自己。 |
3月16日 (二) | 12:30 – 12:45pm | 廣東話 |
| 幼兒 |
小廚師的魔法蛋糕 |
圓圓的麵包小子和冰箱內的食物們都跳了出來，希望金妮幫他們實現夢想做成漂亮又好吃的蛋糕，他們在蛋糕星球的派對會發生什麼事呢？透過本書讓幼兒懂得感恩及分享。 |
3月19日 (五) | 2:30 – 2:45pm | 廣東話 |
| 幼兒 |
我現在就要吃！ |
錢錢到烘焙坊學做麵包，沒耐心的錢錢決定不要慢慢來，他能做出好吃的麵包嗎？故事為幼兒帶來啟發，了解生活中的一切都得來不易。 | 3月25日 (四) | 4:30 – 4:45pm | 廣東話 |