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香港中文大學（中大）於2016年12月2日在康本國際學術園i-Lounge舉行康本健守博士《海外從商記》新書發布會，由康本健守博士、中大校長沈祖堯教授及中文大學出版社社長甘琦女士主禮。康本獎學金得獎學生，以及一眾受惠於康本博士捐贈的部門代表亦有出席典禮，一同見證新書發布。

甘琦女士致歡迎辭時感謝康本博士對中文大學的信任，讓出版社有幸為他出版《海外從商記》的中文譯本。她表示，「康本博士以真誠及謙虛的態度，通過此書記載他在海外從商時所面對的種種經歷，有起有跌，有歡有悲，別具意義。」

《海外從商記》作者康本健守博士於發布會中介紹他的著作：「這書記錄了我在海外營商的親身經驗，以及在途中所面對的挫折及文化衝擊。我要特別感謝中文大學出版社，以及著名翻譯家岳遠坤博士的付出及努力。」

沈祖堯教授衷心感謝康本博士多年來對中大的支持：「康本博士國外從商的經歷，令他深信海外交流有助擴闊學生的國際視野。因此，他慷慨捐贈予中文大學，設立全校最大的學術交流獎學金計劃，至今已有超過4,000名學生受惠。」

《海外從商記》的日文原著於2015年正式出版。中文譯本由北京大學外國語學院助理教授岳遠坤博士翻譯，並由中文大學出版社出版。內容講述康本健守博士在海外營商的生活觀察與理解，尤其是他在香港經商的體會。