逸夫書院學生會於一九九零年成立。學生會下設有代表會、仲議會、幹事會、逸夫節拍、走讀生舍堂、國楙樓宿生會及第二學生宿舍宿生會。成員由學生自行籌組內閣進行競選。
2021/22年度學生會學生代表如下：
學生會代表會職員會
主席：
甘凱欣
副主席：
葉永新
學生會仲議會
主席：
(從缺)
學生會幹事會
會長：
蘇俊瑋
副會長：
朱詠欣
外務副會長：
羅振港
逸夫節拍出版委員會
總編輯：
陳瑀琦
副總編輯：
張凱婷
走讀生舍堂委員會
主席：
黄穎豪
副主席：
林家駿
外務副主席：
周焯琪
國楙樓宿生會臨時行政委員會
主席：
關潤琳
第二學生宿舍宿生會臨時行政委員會
主席：
陳浩軒
查詢
（書院）
陳小姐 / 譚先生
電話：3943 7361 / 3943 4281
電郵： peggyc@cuhk.edu.hk / nicolastam@cuhk.edu.hk
（學生會）
電郵： scsu@cuhk.edu.hk