優質教育基金的目的是資助各項有助推動香港優質教育的計劃。文學院的教研人員積極參與促進有效學習，推廣通才教育，以及把資訊科技應用在教學上。過往五年，由優質教育基金撥款資助的研究如下：
| 年度 | 首席研究員 | 學系 | 項目名稱 | 資助金額 ($百萬) |
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| 2013-14 | 黃慧貞教授 | 文化及宗教研究系 | 香港社會創業與社群建設：認識香港社群需要，培養青年創意思維與社會承擔 | $550,000 |
| 關子尹教授 | 哲學系 | 漢語多功能字庫：擴充至所有常用字及功能提升 | $2,970,000 | |
| 2012-13 | 龔立人教授 | 文化及宗教研究系 | 文化教育－對生命培育與身份建立的教育（第二階段） | $580,000 |
| 2011-12 | 龔立人教授 | 文化及宗教研究系 | 文化教育－對生命培育與身份建立的教育（第一階段） | $490,000 |
| 2010-11 | 龔立人教授 | 文化及宗教研究系 | 和平教育－和諧社會下的國民教育與全球公民教育（第一階段） | $550,000 |
| 龔立人教授 | 文化及宗教研究系 | 我是我的身體──在生命身體性下的健康生活與生命教育（第二階段） | $480,000 | |
| 2009-10 | 周惠賢博士 | 文化及宗教研究系 | 體驗學習與青少年「正向發展」：學習．領導．生命轉化 | $890,000 |
| 龔立人教授 | 文化及宗教研究系 | 我是我的身體──在生命身體性下的健康生活與生命教育（第一階段） | $520,000 | |
| 關子尹教授 | 哲學系 | 漢語多功能字庫：通向未來漢語教育的一項基礎建設 | $1,950,000 |