文化探索

雙城記:南韓慶州及釜山文化考察

(2014年12月30日至2015年1月4日) 釜山是南韓第二大城市，而慶州是千年古都。18位善衡書院成員在12月30日啟程前往釜山和慶州，用心從多個向度觀察這個特別的國家。學生放下了在香港急速的步伐，在慶州的世界文化遺產中漫遊，在傳統的韓式農屋織草繩，在海雲臺遙觀釜山港口，用心去感受這兩個城市。
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擁抱玻利尼西亞文化

(2014年5月29日至6月6日) 夏威夷一直被視為「太平洋的天堂」，令人不期然想起溫暖的微風、草裙舞、壯觀的火山和水清沙幼的海灘。為真正體驗夏威夷的玻利尼西亞文化，十六位善衡書院成員和學生在暑假期間考察當地的歷史和地貌，在珍珠港和夏威夷火山國家公園等地留下足跡，完全投入夏威夷這個兼容多元種族與生活習慣的文化熔爐。
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探索台灣原住民文化

(2013年12月27日至2014年1月1日) 一提起台灣，很多人會想起夜市、溫泉、九份的懷舊建築，以及墾丁的陽光與海灘。在二零一三年十二月廿七日，十三位善衡書院成員及學生展開了不一樣的旅程——台灣原住民認識之旅。對於所有參加者而言，這是他們人生第一次接觸台灣原住民的經歷，原住民的熱情、純真、親切和多采多姿的文化，善衡師生至今印象猶深。
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韓國新舊文化探索

(2013年1月6日-12日) 善衡書院二十二名師生在1月6日出發前往韓國進行六天文化探索旅程。南韓近年國際地位不斷上升，無論在科技資訊還是文化產業都取得相當成就。在急速發展的同時，當地對本土傳統文化、古蹟及環境的保育令同學印象深刻。

台灣環保生態考察團

(2012年1月1日-7日) 十七名善衡學生在教授陪同下，到高雄、台中及台北三地認識台灣環保工作，探討綠色概念滲入大學生活的可能性，感受台灣自然與人文景觀之美。透過參觀民宿社區，反思文明進步對本土歷史的影響。

中國山西怡園酒莊

怡園酒莊是中國的第一家家族經營的精品酒莊，位於距山西省太原市以南40公里的太谷縣，該地區的大陸性氣候非常適合葡萄生長。無論在海內外，怡園葡萄酒均備受歡迎，其市場已由香港擴展至新加坡、馬來西亞、德國、英國、比利時、瑞士和美國。近年來，怡園葡萄酒獲多個獎項及殊榮，深受傳媒和公眾歡迎。

學生有機會參觀怡園酒莊學習如何建立酒廠。還有機會訪問古老喬家大宅體驗中國的古建築文化。