當發生水災，我們如何即時知道最新災情？

當山火熊熊來襲，我們如何準確知道林木燒毀的面積？

當鑽油台或油輪發生漏油事故，我們又如何第一時間監測海面油污？

其實，答案就隱藏於校園內的巨型白色球體內。透過它，我們可以坐鎮中大，足不出戶便能監測到周圍環境。這個神奇的球狀建築物名為——衛星遙感地面接收站。

要監測環境，傳統的地面調查速度太慢。因此，衛星遙感成為一種準確即時收集數據的途徑，而衛星遙感地面接收站則負責接收來自衛星的信號，並將這些信號轉換為衛星圖片，通過分析這些圖片得到監測環境的珍貴資料。

衛星遙感地面接收站是中大太空與地球信息科學研究所（太空所）的重要科研設施，是香港唯一的國家級衞星遙感基地，而接收站也是香港首個高解析度遙感衞星接收站。大家可能熟識其球形外表，殊不知這只是一個保護罩，其主體部分是球內一座高九米，直徑七點五米的衛星接收天線。

該接收站於二零零五年正式開始運作。從協助港鐵公司監測鐵路的穩定性到觀察青藏凍土地帶以確保青藏鐵路的安全；從監測江西鄱陽湖的水源到香港不透水層分佈及城市環境分析與模擬, 接收站的運作與大眾生活息息相關。

除了支援不同研究項目，太空所也積極參與國際減災工作，包括與聯合國亞洲及太平洋經濟社會委員會(亞太經社會)合作，舉辦實習計畫及培訓課程。中大學生更憑藉專業知識直接於亞太經社會曼谷總部負責重要任務，幫助亞太地區增強救災和減災能力。

透過短片，太空所所長林琿教授將帶領我們進入衛星遙感地面接收站，探索衛星救災的奧秘。

手打漢堡包，冰鎮奶茶……都是全新逸夫學生飯堂的特色招牌菜。七月, 開心軒進駐逸夫書院，為中大人提供多一個美味選擇。

開心軒以快餐為主，兩位老闆都花盡心思, 務求以創新菜式打動食客。主打招牌手打漢堡包，選用由副經理Annie親自秘製的泰式醬汁，配以手打西冷牛肉漢堡，令人垂涎三尺, 開售第一天已售出超過一百三十個。加上鎮店之冰鎮奶茶，香濃幼滑，冰涼透心。

除了手打漢堡包外，牛角包亦是另一特色，可選牛扒或吉列魚柳作餡料，再以蛋沙律作配菜，口感豐富。另一廚師推介是茄汁煙三文魚炒意粉，香濃鮮茄配足料三文魚，吃過的中大人都讚不絕口。

劉經理亦提到所有食物都不加味精，務求令中大的師生食得健康，食得開心。而老闆亦堅持餐牌將不時更新，為中大人提供更多選擇。